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Weingut / Erzeuger: Oban

Oban liegt an der Grenze zwischen den West Highlands und den Inseln, dort wo Land und Meer aufeinander treffen. Sein perfekt geschützter Hafen macht Oban zur Hauptstadt der West Highlands und zum wichtigsten Verbindungsglied mit den Islands.

Hier herrscht ein mildes, gemäßigtes Klima, erwärmt vom Golfstrom und aufgeklart vom weichen Regen, der hier oft (manche sagen zu oft) fällt. Der neblige, salzige Charakter des Ortes mit Heidekraut und Torf im Hintergrund spiegelt sich perfekt im Malt Whisky aus Oban wider. Wunderbare Single Malts werden hier seit über 20 Jahren produziert, und zwar in einer der ältesten lizensierten Destillerien Schottlands. In Oban wird nur allerbeste Gerste verwendet, gemälzt nach eigenen, speziellen Vorgaben der Destillerie. Die angekeimte Gerste wird behutsam in Darröfen getrocknet, in denen leichter Torfrauch dem Malt einen spezifischen Charakter und Geschmack verleiht. Das Ergebnis ist die rauchige, malzige Trockenheit im Geschmack und im Finish von Oban.

Die Brennblasen in Oban gehören zu den kleinsten in Schottland und die räumliche Enge der örtlichen Lage bedingt eine sonderbare Position der ?Worm Tubs?, die von ungewöhnlich kurzen Verbindungsrohren gespeist werden und im V-förmigen Raum zwischen dem Dach des Destilliergebäudes und dem eines angrenzenden Gebäudes eingeschmiegt liegen.

?Ein auf klassische Weise salziger West Highlander?, so Michael Jackson, Whisky Autor und Experte.

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