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Bitter / Amaro aus Italien

   Region: Friaul-Julisch-Venetien

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Nonino Amaro "Quintessentia di Erbe Alpine" - 35 Vol% Name: Nonino Amaro "Quintessentia di Erbe Alpine" - 35 Vol%
Charakter: Würziger Duft von Kräutern und Gewürzen geprägt, angenehme Bitternote, harmonisch, langer bitter-süßlicher Abgang, sehr bekömmlicher Abschluss eines reichhaltigen Abendessen.
Beschreibung: Quintessentia Amaro gehört zu der weitverzweigten Gruppe der Bittergetränke. Eine Auswahl feinster Alpenkräuter wird in Kesseln einige Wochen in Alkohol mazeriert. Dieses Verfahren nennt man Kaltauszug und bringt die besten Ergebnisse hervor. Nonino hat diese Methode weiter verfeinert, in dem sie in der Schlußphase der Mazeration sukzessive kleine Mengen Uè hinzufügen. Das dabei entstandene "aromatische Herz" wird vor der Lagerung mit hochwertigen Zucker und gereiftem Uè verfeinert. Vor der Abfüllung wird der Amaro für mindestens 5 Jahre in Limousin-, Nevers- und gebrauchten Sherryfässern bis zur Vollendung gelagert.
Farbe: k.A.
Inhalt: 0,7 l
Literpreis: 34.00 €
Preis: 23.80 €