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Wein aus Italien

   Region: Piemont

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Castellari Bergaglio Gavi Salluvii Name: Castellari Bergaglio Gavi Salluvii
Klassifizierung: DOCG Salluvii
Charakter: Duft. Dies ist die primäre Qualität von Salluvii, ein köstlicher, selbstbewusster Wein mit jugendlichen Noten von Bananen und Jasmin, Gesichtspuder und Spinnzucker. Sein geschmeidiger Gaumen spiegelt die Düfte auf der Nase, in einer leicht würzigen Weise.

Salluvii, lebendig und doch nicht funkelnd, ist der perfekte Wein, um eine Mahlzeit zu eröffnen, aber es fährt als perfekter Partner für leichte Fischgerichte fort, besonders im Sommer.
Beschreibung: Dies ist, was gemeinhin als der "Grundwein" des Weinguts definiert ist. Weinberge befinden sich in verschiedenen Gemeinden und kommen aus verschiedenen Arten von Böden. Die Bedeutung von Salluvii ist der alte Name der Menschen, die in der Vergangenheit in der Gavi-Region lebten.
Die Trauben werden sofort in den Keller gebracht und weich gedrückt, um das Beste aus der Frucht zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt langsam bei einer kontrollierten Temperatur (18-20 ° C, um die typisch reichen Aromen der Cortese di Gavi-Sorte zu erhalten) und dauert bis zu 20 Tage. Der Wein wird im Februar oder März abgefüllt, um eine minimale Alterung, Zeitraum in Flaschen zu ermöglichen, bevor der Wein verkauft wird, und um sicherzustellen, dass es ein bestimmtes Maß an Reife und Balance erreicht.
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 11.97 €
Preis: 8.98 €


Castellari Bergaglio Gavi Fornaci Name: Castellari Bergaglio Gavi Fornaci
Klassifizierung: DOCG Gavi Fornaci
Charakter: Diejenigen, die einen faszinierenden Gavi mit großer Finesse und idealer Balance suchen, können es nicht besser machen, dass Fornaci mit ihrem fruchtreichen und blumigen Bouquet wunderschön beide Elemente so verschmolzen, dass sie kaum trennbar sind, und ihre Heirat machte noch mehr verführerisch durch glatte Noten von Kandierte Mandeln und Bienenwachs. Im Mund ist es kompakt, sphärisch und harmonisch, ganz im Einklang mit dem Bouquet, und es schließt mit einem langwierigen, sauber abgrenzenden Finish.

Ideal mit ersten Gemüse- und feinen Fischgerichten, es ist auch wunderbar zu Carpaccio oder Tartar.
Beschreibung: Ein stilvoller, anmutiger Wein, weit von alltäglich. Blütennuance von Weißdorn und Lilie ergänzen fruchtige Noten von Bananen, gefolgt von subtil scharfen Zitrusfrüchten, Heu und Minze. Wunderschön ausgeglichen am Gaumen, es schließt mit einem leckeren, fruchtkantigen Finish, das von einer erfrischenden Knusprigkeit belebt wird. Der ideale Wein, um jeden Tag zu genießen, oder so oft du willst. Servieren Sie in Tulpen-förmigen Glas bei 10 ° C. Weinberge, mit einem unserer Immobilien befinden sich in der Gemeinde Tassarolo; Ihr Name stammt aus dem Ziegelofen, der einst dort stand. Das erklärt auch die sehr lehmige Natur des Bodens.

Die Trauben werden sofort in den Keller gebracht und weich gedrückt, um das Beste aus der Frucht zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt langsam bei einer kontrollierten Temperatur (18-20 ° C, um die typisch reichen Aromen der Cortese di Gavi-Sorte zu erhalten) und dauert bis zu 20 Tage. Der Wein wird im Februar oder März abgefüllt, um eine minimale Alterung, Zeitraum in Flaschen zu ermöglichen, bevor der Wein verkauft wird, und um sicherzustellen, dass es ein bestimmtes Maß an Reife und Balance erreicht.
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 13.31 €
Preis: 9.98 €


Massolino Dolcetto d'Alba Name: Massolino Dolcetto d'Alba
Klassifizierung: DOC Dolcetto d'Alba
Charakter: Ein traditioneller Wein, der zu allen Gängen einer Mahlzeit passt. Perfekt auch zu kleinen Zwischenmahlzeiten oder Vorspeisen mit Wurst und Käse. Wunderbar zu Pasta, Risotto, Suppen und roten Fleischsorten, besonders solche vom Grill, die den guten Körper und die gute Trinkbarkeit dieses Weines hervorheben.
Beschreibung: Auge: kräftiges Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen
Nase: mit kräftig vorherrschenden frischen, fruchtigen, lieblichen und eleganten Duftnoten
Gaumen: wumfassend und warm im Auftakt, er öffnet sich dann vielfältigen Geschmacksnoten, die auf einen reichhaltigen und konzentrierten Wein zurückführen. Mit natürlich vorherrschenden fruchtigen und weinigen Noten, die einen langen und angenehmen Abgang bewirken.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 14.00 €
Preis: 10.50 €


Vietti Dolcetto d'Alba - Tre Vigne Name: Vietti Dolcetto d'Alba - Tre Vigne
Klassifizierung: DOC Dolcetto d'Alba
Farbe: Rot
Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 18.00 €
Preis: 13.50 €


Castellari Bergaglio Gavi di Gavi Rovereto Name: Castellari Bergaglio Gavi di Gavi Rovereto
Klassifizierung: DOCG Gavi di Gavi Rovereto
Charakter: Es gibt nur ein paar weiße Weine, die bis zum Keller stehen können - und tatsächlich auch verbessern. Vignavecchia ist definitiv einer von ihnen, mit einer Reihe von zarten, aber komplexen Duftstoffen, die gleichzeitig zugleich sowohl Gewürz und Blumen als auch eine ungewöhnliche ätherische, tertiäre Note, die sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln wird, und das auch jetzt diesen Wein ungewöhnlich macht Tiefe. Der Gaumen ist dicht und glycerinreich, belebt durch würzige Aromen, die seine bereits knackige Säure weiter vitalisieren und ihre langwierige Progression erweitern und damit einen wahren Wein für Kenner machen.

Es ist ein guter Partner mit leichten Fleischgerichten, Pilze Trifolati und gereiftem Käse, und ein Muss-versuchen mit Muscheln
Beschreibung: Wenn die Arbeit durchgeführt wird und der Wunsch, den Wert zu steigern und das Beste aus unseren verfügbaren Ressourcen und Erfahrungen zu machen, sind die Entscheidungen, die sich aus Entscheidungen ergeben, nicht immer ein finanzielles Ziel: ganz im Gegenteil. Oft ist das Ziel nicht die Profitabilität der Arbeit, sondern die Zufriedenheit und Freude, etwas Besonderes und Einzigartiges zu tun. Dies ist genau der Fall dieses Weines: daher die Entscheidung, trotz hoher Produktionskosten und niedrigem Ertrag lebendig zu bleiben, ein Weinberg über achtzig Jahre alt, ein hervorragendes traditionelles und genetisches Erbe. Das Gebiet, in dem sich das Weingut befindet, heißt "Rovereto" und ist von Weinbergen und den Eichenwäldern umgeben (die einst noch größer waren), von denen es seinen Namen trägt. Sowie das fortgeschrittene Alter der Weinberge (und damit die Anwesenheit von Pre-Phylloxera-Kolonien), die partnische Bodenzusammensetzung, die Exposition der Weinberge und das besondere Mikroklima, das durch die Wälder geschaffen wurde, geben Rovereto Gavi Docg di Gavi "Vignavecchia" seine Ganz besondere organoleptische Eigenschaften.
Die Trauben werden für mehrere Stunden bei einer niedrigen Temperatur mazeriert, gefolgt von leichtem Drücken. Die Fermentation erfolgt immer langsam bei einer kontrollierten Temperatur (18-20 ° C, um die typisch reichen Aromen der Cortese di Gavi-Sorte zu erhalten) und dauert bis zu 20 Tage. Der Wein wird im Frühjahr abgefüllt und Alterung 12 Monate in Flaschen vor dem Verzehr.
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2014
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 19.97 €
Preis: 14.98 €


Vietti Langhe Nebbiolo - PERBACCO - Name: Vietti Langhe Nebbiolo - PERBACCO -
Klassifizierung: DOC
Farbe: Rot
Jahrgang: 2012
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 21.07 €
Preis: 15.80 €


Braida MONTEBRUNA Barbera d'Asti Name: Braida MONTEBRUNA Barbera d'Asti
Klassifizierung: DOCG
Beschreibung: Ein Land, das spricht. Diese Aussage ist der Ausgangspunkt für das Projekt, das zur Realisierung der Etikette geführt hat.
Die Buchstaben, die den Namen bilden, stellen die zahlreichen Landstücke dar, die erworben wurden, um Montebruna, dieses Gut von hohem önologischem Wert, wiedererstehen zu lassen. Sie sind außerdem an die Landstücke angelehnt, die kaligraphisch von den Wörtern Gedichten gezeichnet werden, die den in den Dichtern erweckten Gefühlen zu verdanken sind.
So wurde anhand des natürlichen Identifikationsprozesses zwischen dem Weinberg und den ihm gewidmeten Versen einem Land, das viel zu erzählen hat und seinem Wein, der bereits viel zu sagen hat, Form verliehen hat, eine Stimme geschenkt.

BEZEICHNUNG:
Barbera d?Asti d.o.c.g.
REBSORTE:
Barbera.
WEINBERGE:
Montebruna in Rocchetta Tanaro.
GÄRUNG:
2 Wochen lang in Stahlwannen bei kontrollierter Temperatur.
REIFUNG:
1 Jahr lang in großen Eichenfässern mit 20, 35 und 55 hl Fassungsvermögen.
EIGENSCHAFTEN:
leicht violettes Rubinrot.
DUFT:
Er beeindruckt wegen des sehr klaren Dufts nach reifen Kirschen und kleinen roten Früchten.
GESCHMACK:
vollmundig, harmonisch mit einem langen Nachgeschmack, der die geschmackliche Persistenz beibehält und mit Mandel abschließt. Exzellent, ausgewogen, duftend, sehr gut trinkbar. Passt zu Nudelgerichten, weißem und rotem Fleisch, Käse und Wurstwaren.
Bei 15-17 °C servieren.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 21.31 €
Preis: 15.98 €


Massolino Langhe Nebbiolo Name: Massolino Langhe Nebbiolo
Klassifizierung: DOC Langhe Nebbiolo
Charakter: Ein Wein, der zu allen Gerichten einer Mahlzeit passt, besonders zu reichhaltigen und würzigen Speisen, von frischen Teigwaren mit Fleisch- oder Gemüsesaucen bis hin zu dunklen gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten. Ausgezeichnet auch zu Weichkäse und delikatem Edelschimmelkäse.
Beschreibung: Auge: Granatrot von unterschiedlicher Intensität je nach Jahrgang
Nase: delikat und angenehm, mit vorherrschenden Noten von Himbeeren und Veilchen; mit der Alterung offenbaren sich Sekundärkomponenten, die denen des Barolo sehr ähnlich sind.
Gaumen: ein Wein, der dank seiner Eleganz die verhaltenere Struktur im Vergleich zu seinem Bruder Barolo ausgleicht und sich komplett und mit einer faszinierenden Harmonie präsentiert.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 21.31 €
Preis: 15.98 €


Castellari Bergaglio Gavi Pilin Name: Castellari Bergaglio Gavi Pilin
Klassifizierung: DOCG Gavi Pilin
Charakter: Trotz seiner Fass-Alterung ist Pilin die knackigste Gavi von allen, mit einer lebendigen Säure und ziemlich leichte Viskosität. Es gibt ausgeprägte Eindrücke von Grapefruit und dezenten Noten von weißem Pfeffer. Eicheneinfluss ist sehr begrenzt und dient im Moment, um den Wein ins Ziel zu bringen, aber in Zukunft wird es Pilin beeindruckende stilistische Reichtum und Langlebigkeit bringen.

Pilin wird am besten mit gebratenem Kalbfleisch und Fisch und mit harten Käse gepaart, aber es wird noch mehr mit nur einem Paar Eier mit Trüffeln beeindrucken
Beschreibung: Wir nannten diesen Wein "Pilin" zu Ehren meines Großvaters, da dies sein Spitzname in Gavi war. Er übergab meinem Vater und mir den Wunsch, auf die Herstellung des Besten unseres Landes durch die Weinproduktion zu arbeiten. Deshalb waren wir stolz darauf, unseren anspruchsvollsten Wein nach ihm zu nennen.
Die Trauben für "Pilin" sind aus allen Weingütern des Weinguts ausgewählt. Mit obsessiver Sorgfalt und Aufmerksamkeit wählen wir die besten, gesündesten und reifsten Trauben und legen sie in Holzschalen, wo sie teilweise für 30-40 Tage trocknen. Damit ist der Wein für die Weinbereitung und das Altern in Barriques geeignet. Seit wir diesen Wein 1984 begonnen haben, hat sich die Qualität für sich selbst gesprochen.


Nach teilweiser Trocknung für 30-40 Tage in Tabletts unterziehen sich die Trauben einem leichten Pressen, um das Beste aus der Frucht zu extrahieren, worauf die Trennung des ersten Sediments und die Fermentation folgt. Der gärende Most wird in Barriques verlegt, wo er seine alkoholische und malolaktische Gärung vervollständigen wird und bis zum folgenden September in Barriques bleibt. Er wird erst zwei Jahre später auf den Markt gebracht, wenn der Wein die richtige Reife und Balance erreicht hat.














Farbe: Weiß
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 30.40 €
Preis: 22.80 €


Barolo Il Pilone Name: Barolo Il Pilone
Klassifizierung: DOCG
Charakter: Dieser Barolo hat eine rubinrote Farbe mit rustikalem, herbstartigem Bukett. Impression von Tabak, Gewürznelken, blauen Pflaumen und Trüffel. Voll im Geschmack mit Impressionen von Nougat, Schokolade, Süßholz und blauem Pflaumenkompott. Cappuccino und Corona-Zigarre im Abgang. Wärmstens empfohlen zu Wildschwein, Taube oder Entrecôte. Um diesen prächtigen Wein noch mehr genießen zu können, raten wir: Rechtzeitig dekantieren!
Beschreibung: Die Weine Il Pilones werden von einem der absoluten Topproduzenten des Piemonts hergestellt, ein Produzent mit Weingärten auf den schönsten und besten Plätzen Serralungas, dort wo die besten Barolos herkommen. Im Jahr 2011 wurden sie noch durch den ?Winespectator? zur ?Winery of the Year? gekürt. Bei großen Verkostungen bekommen die Weine überall auf der Welt fantastische Rezensionen und von der Weinpresse wird er in den Himmel gelobt.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2012
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 36.67 €
Preis: 27.50 €


Vietti Barbera d'Alba - VIGNA SCARRONE VIGNA VECCHIA - Name: Vietti Barbera d'Alba - VIGNA SCARRONE VIGNA VECCHIA -
Klassifizierung: DOC
Farbe: Rot
Jahrgang: 2010
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 58.40 €
Preis: 43.80 €


Massolino Barolo Parussi Name: Massolino Barolo Parussi
Klassifizierung: DOCG Barolo
Charakter: Der Parussi ist der erste Barolo in der Geschichte des Weingutes, der außerhalb der Grenzen von Serralunga, auf einem anderen, ebenfalls besonders begünstigten Boden, dem von Castiglione Falletto, geboren wurde. Die Weinbereitung und der traditionelle Ausbau, die er mit seinen ?Brüdern? aus Serralunga d?Alba teilt, betonen die berühmte Fähigkeit des Nebbiolos, sich ganz unterschiedlich zum Ausdruck zu bringen, entsprechend der noch so geringen Veränderung des Mikroklimas und der Bodenbeschaffenheit, in denen er gedeiht.
Ein perfekter Begleiter für die reichhaltigen Gerichte der Piemonteser Küche, für geschmortes Fleisch und Käse mit mittlerer und langer Reifung.
Beschreibung: Auge: Intensives Granatrot.
Nase: Ätherischer und einnehmender Duft mit intensiven und anhaltenden Noten von süßen Gewürzen, Sandelholz, Tabak und Leder.
Gaumen: strukturiert und kraftvoll; in den ersten Lebensjahren zeigt er eine gewisse Strenge, die sich mit der Zeit abrundet. Die festen und robusten Tannine belegen seine Langlebigkeit. Der sehr lange Abgang betont den Charakter von Castiglione Falletto.
Farbe: Rot
Jahrgang: 2013
Inhalt: 0,75 l
Literpreis: 72.00 €
Preis: 54.00 €